大巴窑3巷的Jackson Square有一家云吞面，是米其林一星级江师傅私房菜的创办人洪宋江师傅开的，现在越来越多高品质的美食开在了小贩中心[佩奇]

香港进口的竹升面，所含的碱水比较少比较容易消化，面的口感也比较有韧度

叉烧是用猪前蹄腋下的肉，这种肉质嫩滑多汁，据说烧烤成叉烧就成了叉烧极品。但是新加坡的猪肉条件毕竟有限，口感虽然谈不上极品，但是小贩有这种出品已经很不错了。

我也比较喜欢吃他们家的云吞，肥瘦相间的肉和鲜虾还有木耳，加上大骨熬制的云吞汤，总体很优秀了[佩奇][米奇比心]

关于价格：叉烧云吞面5新币；鲍鱼丝叉烧云吞面10新币，每碟叉烧10新币
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【店名】：新加坡江师傅云吞面
【地址】：Block A, Jackson Square, 11 Toa Payoh Lorong 3（Toa Payoh MRT）
【时间】：周一至周五：8：00-16：00；周六日：10：00-14：00@a7CLUB @新加坡眼
【话题】#新加坡美食探店##新加坡美食推荐#
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