#妈妈的味道# 【皮蛋瘦肉粥】自己熬的粥料足、味浓、香喷喷！
【食材调味料】大米60克，糯米40克，瘦肉120克，皮蛋一个，盐、胡椒粉、小葱、生姜、香油、白砂糖适量。
【美食的做法】
1.大米和糯米淘洗干净，加清水1000毫升。启动电锅煮粥；
2.煮粥的时候，将肉切成肉丝，加一勺盐抓一抓，然后冲洗干净，控净水；
3.加盐、糖、胡椒粉和淀粉抓匀，再放入生姜未和葱花抓拌匀备用；
4.皮蛋切成小丁；
5.粥煮好后，再次启动，让粥沸腾；
6.倒入调好味的肉丝，稍等片刻，用筷子划散；
7.再将皮蛋丁下锅；
8.当粥再次煮开时，滴上几滴香油，加点小葱叶，皮蛋瘦肉粥就完成了。
