雷斯林Raist
19-03-09 13:34 微博认证:作家,著有《你是那些年里最烈的酒》 2024微博年度新知博主

云南好吃。
椒麻牦牛的微麻感好吃,牦牛肉下火锅大口大口吞咽的感觉更好吃。
腊排骨火锅从来没尝过的味道好吃,鸡豆凉皮微微煎过但一口咬开清爽微辣的口感更好吃。
刚下雪山冻得发抖,泡一壶十年的普洱熟茶非常完美。
喝完茶再回市区,品尝十多种野生菌菇炖老母鸡做的火锅,喝一口汤,再吃一口松茸闷饭更完美。
还有巨型过桥米线,把二十多种食材加进滚烫的鸡汤里。鹌鹑蛋在鸡汤里被加热到70度左右,恰好是温泉蛋那样似液似固的味道;而酥肉和炸地参在鸡汤里被泡软,吸收鸡汤鲜味后给味觉带来一次新的终结。
云南好吃,处处都好吃。 http://t.cn/Ryh9pgF