到当地很有名的店吃汉堡包，却一不小心被啤酒惊艳了味蕾。这款啤酒是酒保极力推荐的，酒体是淡黄色，入口柔滑，味道丰富，中段有些苦，后段是淡淡的苹果甜，那种浓浓的麦芽与苹果缠绕的香气是瓶装啤酒没法比的。回头再看酒单，名字也很特别 “Fonta Flora Scoop the Core” ，再看介绍，原来是北卡本地的手工精酿啤酒，据酒保介绍，这家”酿酒厂”是一个不到10人的小作坊，酿酒用的麦芽等用料都是经过严格手工筛选，水是来自阿巴拉契亚山脉富含矿物质的山泉水。出于好奇，去他们的Instagram上走了一圈，果然是一群把酿酒当作艺术来玩的大龄文艺青年，个性十足。尤其喜欢他们的介绍词:Fonts Flora Brewery integrates the soul of agriculture with the artisanship of zymurgy to create a menagerie of rustic and savory libations. 读完心中肃然起敬，不造作的极致工匠精神。