对纯朴的后厨人来说,锅碗瓢盆,不仅仅是一种烹饪器皿,更是被保存在岁月之中的生活和记忆,永远也难以忘怀。因此,每晚的后厨,都是一阵刀光剑影:口技达人王啵肉、病毒刀郎王琳珂、案板鼓手尤静、忧郁沙锤手黄米糕,四位主厨音乐人合奏的后厨交响曲又响彻整个餐厅。他们知道,一个成功的厨师,仰仗的不仅是烹饪食物的技巧,更多的是对烹饪用具的多种方式的掌握与运用。
对纯朴的后厨人来说,锅碗瓢盆,不仅仅是一种烹饪器皿,更是被保存在岁月之中的生活和记忆,永远也难以忘怀。因此,每晚的后厨,都是一阵刀光剑影:口技达人王啵肉、病毒刀郎王琳珂、案板鼓手尤静、忧郁沙锤手黄米糕,四位主厨音乐人合奏的后厨交响曲又响彻整个餐厅。他们知道,一个成功的厨师,仰仗的不仅是烹饪食物的技巧,更多的是对烹饪用具的多种方式的掌握与运用。