馋嘴番茄酱
18-11-21 20:32 微博认证:微博VLOG博主 微博原创视频博主 美食博主 二咖传媒旗下账号

「用电饭煲搞定的明虾鸡爪煲」
超级爱吃鸡爪煲!点一锅一会儿就啃完了!有了这篇在家也能做出和店里一样的鸡爪煲!超级软糯超级入味,入口即化!零难度!
1.鸡爪12只切掉指甲,横切侧切后,冷水下锅加姜片,料酒煮开后再煮5分钟,过冷水控干
2.玉米半根,胡萝卜半根,洋葱半个切块,干辣椒掰碎葱切丝;2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油拌匀
3.冰糖10粒敲碎,冷油下锅炒至焦糖色,下鸡爪翻炒裹上糖色;另起锅烧热放10只大虾炒至变色,大虾和鸡爪都倒进电饭煲
4.上一步炒出的虾油烧热,放葱干辣椒爆香后放洋葱,加2勺郫县豆瓣酱翻炒2分钟,倒进电饭煲
5.再加玉米,胡萝卜块,放2片香叶2个八角,倒入500ml啤酒和调好的酱汁,按下煮饭键,跳保温后焖到汤汁快干,就可以开吃啦!
超级香啊!!一大锅全被我啃了!!
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