一直想学做白糖糕 小时常吃的广東糕点 白白亮亮的一塊蜂窩组织 很不起眼 吃起来Q弹 清清淡淡的甜 有時帶着微酸 是我心頭爱
台北有一兩家老西点店有賣 经過就会買兩片
但嫌它賣得贵 决定上網查看怎么做 看似简单 就再来米粉 白砂糖 酵母 一点油 水 就这样 跟着手机视频的張媽媽做
最後恍然 所有的東西调在一起之後 要靜置八个钟頭 才可下鍋蒸
白糖糕原来吃的是时间 好 再也不嫌人家賣得贵了 [微风]