#董说美食# “毒药”之名来自于潮菜大师林自然先生，是他首创生腌大闸蟹，并命名为毒药。为此我请教了汕头潮菜研究会会长张新民老师和副会长林贞标先生，他们告诉我毒药这道菜的创始人是林自然大师在汕头已是公论，至于用螃蜞来做毒药，张新民老师、林贞标先生表示没有见过也听说过。http://t.cn/EzBZeCr
董克平