提醒一下大家1，不要用冷冻的黄油，解冻后会有很多水，会导致失败。2，冷藏后的黄油，放置室温软化，一定要软，但不能变液体 3，烘烤的时间也不太长，里面的内心本来就是熟的，如果烘烤太长可能会没有流心这点要注意，但烤好后有流心，就会一直保持有流心的状态，不需要再加热才能有流心。