◢茄汁肉酱面
面条这么做，简单易做营养高，没出锅就馋的流口水。
食材：面条150克、番茄1个、五花肉200克、鸡蛋1个、西兰花2朵、姜2克、蒜2瓣、酱油1汤匙、精盐2克、白糖2克
1.五花肉洗净，剁成肉泥
2.番茄去皮，切成小块
3.将一部分番茄打成汁，待用
4.姜蒜切成碎末
5.锅里倒入少许油，放入五花肉，翻炒至肉末变色后放入姜蒜末，翻炒均匀
6.接着放入番茄块，翻炒
7.炒出番茄汁后加入一勺酱油，翻炒均匀，倒入番茄汁和少许水，煮开
8.调入少许盐和白糖，继续煮一会，煮至汤汁浓稠即可关火，肉酱就做好了
9.将面条放入锅中煮熟
10.捞出，摆入碗中，再摆上焯水后的西兰花和鸡蛋，再将肉酱倒入碗中即可
