好不容易勤快一回，
想做个北海道吐司，
所有材料准备好，
拿出淡奶油一闻，
臭了，
一大盒才用掉了120克，
翻了下微博才发现，
8月3日就开了，
就做了一次蛋挞[抓狂]

只好全加了牛奶，
一不小心还加多了，
最后又加了80克黑麦粉才搞定[允悲]

其实我真的心里每天都想着要快点用掉，
手就是不肯行动，
都怪手太懒[白眼]

黑麦牛奶面包
面包粉500克，黑全麦粉80克，奶粉25克，全蛋液60克，糖50克，盐5克，酵母5克，牛奶260克，黄油30克。
做法：
1．除黄油、酵母外的原料加入厨师机的桶中，开1档搅拌。
2．大约3分钟后成光滑的面团。
3．揉成光滑面团后加入黄油再揉2分钟，换成3档，大约揉15分钟左右，剩10分钟的时间加入酵母。
4. 完成揉面，桶上盖湿布，进行基础发酵。
5．发酵完成后取出排气，分成小面团,排气揉圆松驰15分钟，汉堡模和热狗模分别是100克的面团，8寸模是50克面团7个，6寸模是30克面团7个。
6.松驰完用手压扁，排气再揉圆，放入汉堡模和6寸8寸模进行最后发酵，热狗模的面团排气整成长形。
7.烤箱预热180度，中下层上下火约20分钟，上色太深可加盖锡纸。