在此奉上98%成功率的溏心水煮蛋攻略:
1.蛋放锅里,冷水放锅里。【补充一条:水一定要没过鸡蛋!!!这样成功率高!!】中火煮至沸腾。
2.沸腾后,再煮30秒左右。(根据蛋的大小而定。)
3.盖上锅盖。转大火。倒数,5,4,3,2,1,关火
4.闷1~2分钟。(注意不要移开炉子,移开炉子的时间再加长。)然后,移开炉子
5.倒掉热水,冲入冷水。再倒掉冷水,倒入冷白开水(冰的更好)。在冷白开水中剥蛋壳。可以吃了
6.鸡蛋的蛋白都是熟的哟,再加点喜欢的酱料,简直是人间美味~~ http://t.cn/RDftOHr
