维生素B族包括：
维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素B9、维生素B7。由于其有很多共同特性（如都是水溶性、都是辅酶等）以及需要相互协同作用，因此被归类为一族。
如果把维生素B族看作一个足球队，那么，每一种维生素B就如一个球员，要踢好一场球，必须有一个完整的球队上场，而且各司其职，协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场，那是绝对踢不好的。补充维生素B族也是这样的道理。
主要维持碳水化合物的正常代谢，能增进食欲，维持神经正常活动。缺乏：
维生素B1：摄入不足时，轻者表现为肌肉乏力、精神淡漠和食欲减退，重者得脚气病。
维生素B2：参与体内氧化还原反应和能量生成。
维生素B3：参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程
维生素B5：具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
维生素B6：是机体的中很多酶系统的辅酶，同时具有抑制呕吐、促进发育等功能。
维生素B12：可以通过增加叶酸的利用率影响核酸和蛋白质的合成，从而促进红血球的发育和成熟。维生素B12还参与胆碱的合成，缺少胆碱会影响脂肪代谢，产生脂肪肝。
维生素B9（叶酸），叶酸广泛存在于食物中，一般不缺乏。膳食摄入不足、酗酒、抗惊厥药和避孕药等是妨碍叶酸的吸收和利用。叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。
维生素B7（生物素）又名维生素H或辅酶R。B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而，这只是其许多功能之一。 http://weibo.com/p/2313474268164086158116