做零食可下酒，做菜可下饭，十分百搭又好吃的蒜香孜然土豆。好想穿成串配啤酒 😄😄😄
--------
【用料】
土豆 3个
孜然粉 5g
辣椒粉 3g
花椒粉 3g
老干妈油辣子 20g
盐 适量
蒜泥 5个
香菜 少许
葱花 少许
油 适量
【做法】
1、将土豆去皮切块，放入蒸锅蒸至土豆变软。
2、蒸土豆的同时，在一个小碗里，放入5瓣蒜泥、20g老干妈油辣子、5g孜然粉、3g辣椒粉、3g花椒粉。
3、平底锅内适当多放点油，放入蒸至大半熟的土豆，煎至土豆表面呈金黄色。
4、在煎好的土豆上倒入调好的酱汁，翻拌均匀，最后放入香菜碎和葱花，依据个人口味可适当加点盐。 http://t.cn/Rrfc14p