#梅家晚饭#

这是第五遍发送失败了，
不知为什么最近手机卡的快疯了[二哈]

今天忙到下午5点多才出门买菜，
还顺便遛了个狗，
挑最简单不用动脑筋的菜很有必要[嘻嘻]
我忙了一天，
红千层花也没闲着，
一天下来变化还挺大的[坏笑]

糖醋黄鱼： 黄鱼洗净擦干，抹上少许盐和料酒腌一会，锅内热油，下姜片、葱白和蒜片爆香，下鱼两面剪至金黄，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、煮开后加入清水，再煮开后转中小火，煮至汤汁变少，加入醋，大火收汁，撒上葱花出锅。

干锅菜花： 菜花洗净后切成小朵，用盐水浸泡15分钟，冲洗干净沥干水份备用，起油锅，油热中入姜片、蒜片、葱白段、小红椒段爆香，五花肉入锅翻炒至出油，推到一边，留出油，倒入菜花翻炒，加盖煮一会，底下有焦色后打开盖子再翻炒，加生抽、糖、盐调味。

油面筋炒青菜： 油面筋用开水烫软，剪开，锅内热油，将青菜倒入翻炒变色，这是冬天的大青菜，需要加盖焖煮一会会更糯，最后加入油面筋翻炒一会，加盐调味。

番茄榨菜蛋花汤：
番茄去皮切丁，锅内放油烧热倒入西红柿炒至西红柿出红油，加水煮开放榨菜，再开倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花，加点盐加点香油，撒点小葱。