绍兴文旅发布
18-04-01 12:00 微博认证:绍兴市文化旅游宣传推广信息中心官方微博

#舌尖绍兴#绍什锦是“十碗头”的主菜。其配料甚是讲究,八大颗鱼圆、八大颗肉圆,配以熟猪肚片、熟笋片、黑木耳、花菜、肉皮、猪心、葱段等,数量以八为计,盛入大海碗。配料多样、色彩鲜艳,可称得上色、香、味俱佳。丰盛实惠,寓意吉祥。 ​