趁草莓还没下季做了一罐草莓酱！做法：700g草莓，250g冰糖，一层叠一层，再加50g柠檬汁，冷藏过夜，第二天放锅里小火慢慢煮，把白色浮沫撇干净，煮10分钟后把果粒捞出，再继续煮果汁10分钟，煮到浓稠再把果粒放进去，再煮5-10分钟。就可以了，放无油无水消毒过的瓶子里密封冷藏。可以保存1个多月吧。过程中不加任何水。
好吃到秒杀一切外面的草莓酱！可以吃到新鲜草莓颗粒！
芒果宓