咖啡旅神
18-03-15 19:49 微博认证:美食博主 头条文章作者

感谢咖农保罗寄来的阿拉比卡。饱满的小家伙着实可爱,豆子的圆润、质感丰盈。[微笑]阿拉比卡品种家族:埃塞俄比亚原生种、铁皮卡(Typica)、波旁(Bourbon)、卡杜拉(Catura)、帕卡斯(Pacas)、薇拉莎奇(Villa Sarchi)、象豆(Maragogype)、帕卡玛拉(Pacamara)、新世界(Mundo Novo)、卡杜艾(Catuai)、瑰夏(Geisha)、提摩(Timor)、卡蒂(Catimor)
[鲜花]农场主给我寄来的是卡蒂姆,「Catimor」1959年,葡萄牙人将波旁变种卡杜拉移往东帝汶,与带有“萝卜豆”血统的提摩混合,培育出了抗病能力与产量能力都“炒鸡强”的混二代卡蒂姆。它虽继承了“萝卜豆”壮实的优点,也继承了风味弱的基因。今年来它的优势越来越明显。口感风味都有极大的改善。@咖农保罗 @啡和BOOK咖啡馆 @邹小渣 @多背一公斤- @浮岛·live @小小潘-妈咪 @雫SOUL精品咖啡 @jeeylin咖啡品鉴交流 @咖啡点豆豆 @咖啡馆儿 @兔儿爷316 @爱美食de喵喵vi @coffeelovegacha @咖啡王子_威 @咖品社的咖啡陳 @咖啡教室 @咖啡猩人 @咖啡与日落 @佳佳vicke @JackTse118 @咖啡單-COFFEEDAN