#新疆特色餐饮调研#【托克逊的高粱】 “三疆交汇”的托克逊有啥吃的？百分之百的人们都会说，拌面呗！除了拌面还有啥？十有八九的人们回答不准确，其实，托克逊除了上世纪八十年代才开始出名的拌面外，这里还是全国少有的白高粱产区，这里的白高粱面馕全疆独有，而且以高粱面为主题的美味许多佳肴至今还在民间流传！如白高粱芋芋子、白高粱搅团、白高粱乌麻什、白高粱炒面、白高粱油饼……等许多家庭美味！（文图雷将）
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