#新疆特色餐饮调研# 【焉耆县的黄金粥】黄金粥在焉耆的历史长了，40多年前属于焉耆百姓的家庭饭，其中主要成份有大米、南瓜、皮芽子、肉丁、玉米粒等，说是粥因为它是文火慢慢熬出来的，时间有两个小时左右，营养丰富，它是一道饭菜合一的美味佳肴。遗憾的是现在人们生活工作节奏加快，饭菜花色品种多样，家庭里会熬这粥的人已经寥寥无几，在焉耆“上摆头农家风情园”就有“黄金粥”卖的。他们在保持原材料基本不变的基础上，根据现代人口味做了调整，选用的食材更加精细、营养可口，受到了消费者的普遍欢迎！地址：焉耆上摆头农家风情园，请手机地图@新疆美食发现 http://t.cn/ROgtklF
