因为新摘的桔子太酸了，
所以今年第一次做了桔子罐头，
不过感觉这个品种的桔子衣有点厚还有点苦，
可能用砂糖桔会更好。
做法真的非常简单了
1⃣️ 1kg桔子剥皮，去掉经络。
2⃣️ 在无油锅里放少量水，熬化150g冰糖。
3⃣️ 倒入处理好的桔子，加水没过桔子，大火烧开，转小火煮5-7分钟。
4⃣️ 消毒密封罐，把桔子连糖水装罐密封，放凉后在冰箱冷藏一晚。
除了桔子衣本身有点苦，
真的就是那种出售的糖水桔子罐头味，
还是很好吃的！
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by Jean
dear欧内酱