太想吃pho,买了一切材料因为每周都有事没做,终于这周抽时间做啦![笑而不语]
pho吃的就是汤底,用北鼎炖一锅汤底真是解放双手,不用来回看火,我妈说不错次哦[憧憬]
材料:牛汤骨一根,洋葱1个,生姜几片,鱼露两勺,冰糖5颗,肉桂1根,八角2个,丁香粉3g,越南河粉1把,绿豆芽1把,牛肉片少许
做法:
1.将牛汤骨处理干净,生姜、洋葱切大块,香料放在小香料包里
2.养生壶倒入1000ml水,放入牛骨、洋葱、生姜、香料包,冰糖,鱼露,开启药膳模式
3.炖好的骨汤滤去杂质,再把河粉、豆芽烫熟
4.将河粉上铺好牛肉片垫在碗底,浇上骨汤即可。
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