【CCTV回家吃饭 小二上菜】
雪梨雪耳炖瘦肉

食材：雪梨 猪里脊肉 雪耳 枸杞 冰糖 水

做法：
1、雪耳泡发，去根撕成小块；雪梨洗净，掏出内部的雪梨籽；猪里脊肉切丝，备用；
2、锅内放水，放入猪肉丝焯水，捞出备用；
3、将泡发好的雪耳、枸杞、冰糖、瘦肉丝塞入雪梨中，盖上盖子，用牙签固定，放入蒸锅蒸，蒸熟后即可盛出，备用；
4、摆盘，即可食用。

五彩藜麦饭

食材：藜麦 西兰花 豇豆 胡萝卜 紫甘蓝 圣女果 小黄瓜 芦笋 洋葱 苹果 盐 黑胡椒粉 油

做法：
1、藜麦蒸熟；西兰花切小块；胡萝卜、小黄瓜切片；紫甘蓝、洋葱切丝；豇豆、芦笋切段，备用；
2、锅内放油，放入胡萝卜、洋葱、小黄瓜、紫甘蓝、苹果、圣女果等配菜、盐、黑胡椒、藜麦翻炒，翻炒均匀，即可出锅，备用；
3、摆盘，即可食用。

补肾养血猪蹄

食材：猪蹄 香菇 干贝 乌鸡蛋 核桃 红枣 西兰花 豇豆 盐 油 水

做法：
1、香菇泡发；猪蹄切成小块；西兰花切小块、豇豆切段，备用；
2、锅内放水，放入猪蹄、乌鸡蛋煮到沸腾，排除猪蹄内的淤血，乌鸡蛋、猪蹄盛出用凉水冲洗，备用；
3、将香菇、核桃、红枣、干贝、猪蹄、水、盐放入高压锅内，盖上盖子，焖煮25分钟，备用；
4、锅内放水，放入西兰花焯水、过凉捞出，备用；
5、锅内放油，放入豇豆、盐翻炒后，盛出，备用；
6、将猪蹄放入器皿中，上面摆上西兰花、豇豆碎，摆盘，即可食用。