【用这5个公式算算：开一家餐厅到底赚钱吗？】案例：在北京东三环要投资200万开一个餐厅，店面面积400平米，房租7元／平米／天。能否开？首先，需确定以下关键指标：投资额200万、合同期5年、拟定人均消费80元、餐厅面积400平、餐厅使用率80%。每天餐厅如果能有231人进店消费，就能实现预估营业额。而我们此前通过对店面附近人流的测算，捕捉率的计算（4A选址法里有：准确测算餐厅人流的几个小妙招），确定来店人数能够满足需求。来源：餐饮老板内参http://t.cn/RoyqvDw