不知大家看过日剧《问题餐厅》没有，哥本哈根也有一个屋顶餐厅叫Stedsans，且还有自己的食材供应农场。餐厅是由作家Mette Helbaek和厨师Flemming Schiott Hansen开的，理念是“干净、简单、当地”，餐厅的菜单每周都会发生变化，以保证提供最新鲜的有机食材，甚至他们还有自己的养蜂场和鸡舍。上图~
丹麦PKUCare