今天来做个番茄牛肉土豆拌饭吧，番茄与土豆私下跟牛肉单配都很搭，混搭在一起居然也毫无违和感。切牛肉要记得逆纹切，横切牛竖切羊斜切猪，牛肉质老且筋多，必须横着纤维纹路切，才能把筋切断，煮起来更嫩。我这道营养拌饭用的是牛霖肉，吃起来Q弹，很赞。 _新浪新闻

科技阿野

16-06-17 20:31 微博认证：微博知名美食账号科技博主

今天来做个番茄牛肉土豆拌饭吧，番茄与土豆私下跟牛肉单配都很搭，混搭在一起居然也毫无违和感。切牛肉要记得逆纹切，横切牛竖切羊斜切猪，牛肉质老且筋多，必须横着纤维纹路切，才能把筋切断，煮起来更嫩。我这道营养拌饭用的是牛霖肉，吃起来Q弹，很赞。