_(:з」∠)_终于知道了这种日本的粉红姜片怎么做，用嫩姜和紫苏、白醋就行了啊！日本是用梅醋（梅子酿的醋）。就是撒盐腌好嫩姜片，泡在浸紫苏的醋汁里，加点糖或蜂蜜。紫苏可以用玫瑰茄等天然植物色素代替，你甚至能做出蓝的、深紫的……醋必须是浅色的，凉拌醋也行，我准备用苹果醋试试。