今天说虾，扑喵君的郫县豆瓣酱炒虾是我最爱！热锅冷油，郫县豆瓣酱一勺或者两勺随意，放入切好的葱、姜、蒜、花椒、干辣椒小火慢煸，直至煸出红油，葱段略微发黑。然后倒入虾和青椒，加料酒和少许糖翻炒。接着倒碗热水大火收汁，然后起锅，这样的虾我一顿随便吃两斤。不爱吃辣的小朋友直接绕道而行[酷]