冻芝士蛋糕，冷藏了9小时还是有流动状态，昨晚睡前放进冰箱冷冻室，今早起来迫不及待的切开品尝了一块，奶香浓郁，冰淇淋的口感，因为有柠檬也不觉得腻。上月在韩国旅行，吃了一款北海道芝士蛋糕letao,中间是冰淇淋口感的芝士蛋糕，还纳闷是怎么做的，原来我也可以做出来。谢谢@紫果儿Ralen 的方子。