云南人对水果的态度经常让我缓不过劲来，无论什么娇气的品种，基本都可以用辣椒和盐腌制，而且下料特猛，我至今还没适应。前年怒江之行途中，有云南美食活地图之称的胡乱老师即兴发挥了一道芒果拌咸鸭蛋，引得餐馆里的厨师瞠目结舌，估计他们心中的餐饮体系就此被彻底颠覆了[偷笑] http://t.cn/8FExDfc
一坐一忘