今天试烤箱，电子式温控比机械式更好，不过都是有温差，这个避免不了，家里台台烤箱都有温差，自己买温度计就可以啦~38升和40升烤箱都适合我这次用的烤盘，大家可以参考。女儿自己在书上挑了这款饼干，我们一起完成。草莓夹心饼干：黄油125g糖粉75g全蛋70g低粉285g杏仁粉80g果酱适量，刷表面蛋黄液适量