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【教你辨别注水牛肉】目前,市场上重现注水牛肉,消费者们在购买时要擦亮眼睛了。正常的牛肉呈现深红色,肉纹细致,肉很紧实坚韧,肉上没有血液或水珠渗出,摸的时候肉粘手。而注水牛肉肉色淡红,甚至呈白色,肉品看上去很细嫩,有水珠渗出,白纸贴在肉上,很快就湿了,摸的时候肉不粘手。@广东发布 ​