食道即医道唐代孙思邈的《备急千金要方*食治》强调先用食物治病:“夫为医者，当需先洞晓病情，知其所犯，以食治之，食疗不于，然后命药。”所以传统饮食当中的五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充就是这个道理。但现在的饮食中充斥着太多的替代品，它们的药性发生了根本的变化营养价值也打了折扣。
朱引锋
食道即医道唐代孙思邈的《备急千金要方*食治》强调先用食物治病:“夫为医者，当需先洞晓病情，知其所犯，以食治之，食疗不于，然后命药。”所以传统饮食当中的五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充就是这个道理。但现在的饮食中充斥着太多的替代品，它们的药性发生了根本的变化营养价值也打了折扣。