可喜可贺，今天终于学会了做鱼。

之前每次做鱼，要么没盐味，要么有腥味，要么又有腥味又没盐味。

今天跟个博主的视频学了两个点：第一，洗鱼的时候加大量盐，把血水腥味逼出来；第二，咸鱼淡肉，腌鱼码味的时候稍微多放点盐。

说到这里，不得不感叹，盐真是个好东西，做菜的时候，有盐味出百味，没盐味百味没。

于是我就做出了味道很不错的青花椒鱼，早晨买的花椒品质很好，麻味足，放多了，麻得嘴皮跳舞，但真挺好吃的。

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