夏日家常甜汤｜莲子百合绿豆糖水清甜温润
一到高温天就想喝点清爽甜润的汤水，这款莲子百合绿豆糖水食材家常，操作简单，不用守锅，养生壶一键炖煮，冷热饮用都合适，全家都能喝～

🥣食材清单
绿豆 50g、莲子 20g、干百合 10g、冰糖 20g、纯净水 500ml
📝详细制作步骤
1️⃣ 备好全部食材，绿豆、莲子提前清水浸泡 2 小时，更容易煮至绵密出沙
2️⃣ 泡好的绿豆、莲子一同放入养生壶，倒入 500ml 纯净水
3️⃣ 选择精煮模式，40 分钟口感清爽，70 分钟食材更软烂绵密
4️⃣ 炖煮剩余 20 分钟时，放入百合一同熬煮
5️⃣ 倒入冰糖搅拌融化，程序结束即可出锅

💡烹饪小技巧
1. 提前浸泡绿豆莲子，缩短炖煮时长，煮出来口感更软糯
2. 冰糖用量可根据个人口味增减，清淡甜度更适配夏季日常饮用
3. 放凉冷藏后口感冰爽；肠胃偏敏感人群建议温热饮用
绿豆沙软、莲子绵密、百合清甜，搭配在一起口感层次丰富，作为餐后甜汤、下午茶饮品都很适配，自制无额外添加，喝起来更安心。
——by豆果美食达人 张小厨厨房

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