超市冷柜里的马苏里拉,买过几次之后,我已经学会了预判——包装上拉丝图拍得再诱人,烤完一扯,就几根意思意思。
后来换了这款原制的,才总算没再失望。新疆黄金奶源,生牛乳发酵,配料只有干酪、稀奶油、盐。烤完叉子挑起来轻轻一扯,丝能拉到半米,不断不结块,奶香在嘴里慢慢化开。
🧀 原制工艺,拉丝细密绵长,不断不结块
市面很多再制奶酪,烤完硬邦邦拉不出丝,还有胶质感。这款是纯正原制工艺,以生牛乳为基底,搭配乳脂乳球菌、凝乳酶自然发酵凝结。
烤到金黄,叉子挑起来轻轻一扯,丝能拉到半米,细密绵长不断裂。入口丝滑柔和,奶香在口腔慢慢化开,没有涩感和胶感。
🥛 新疆黄金奶源,配料表只有三样
精选新疆黄金奶源带的新鲜生牛乳,气候适宜、牧草丰美,远离污染。乳香浓郁纯净,烤制后风味完全不输连锁披萨店。
翻过来看配料:干酪、稀奶油、食用盐。没了。不添加色素、防腐剂、增稠剂,呈现奶酪自然的奶白色泽。十万级洁净车间生产,全程无菌操作,多项权威质量认证。切条均匀,解冻后烤制融化均匀,表面形成好看焦斑,奶香持久回味。
🍕 百搭吃法,解锁餐厅级料理
披萨、焗饭、烤土豆、芝士吐司,万物皆可撒。不用去店里排队,不用花高价,低成本在家实现拉丝自由。
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