【#补钙优先吃钙片还是喝牛奶#?一文讲明白喝奶误区】#高冷知识铺#牛奶是国民日常必备食材,也是网络养生谣言、消费误区的高发重灾区。当我们需要补钙时,到底优先选择吃钙片还是喝牛奶呢?
中国农业大学教授、国内食品营养专家范志红表示,牛奶中的乳钙以温和胶体形态存在,搭配乳糖、活性肽、维生素D、维生素K等多重促吸收因子,人体吸收效率远超碳酸钙钙片。碳酸钙做成的钙片需要消耗大量胃酸才能使钙离子化,大量服用时还可能引发腹胀、便秘。有研究提示,在膳食钙充足的情况下,过量摄入钙片可能提升肾结石风险,增加心血管疾病风险。《中国居民膳食指南》建议每日摄入300—500ml乳制品,是天然、安全的补钙最优方案。还有哪些关于日常喝奶的误区?一起来看↓↓(科技日报记者 荆晓青) http://t.cn/AXoI5IOn
