#夏天最适合开胃的菜出现了#
那当然是菠萝煎鸡腿了
解腻又爽口

菠萝煎鸡腿 做法 如下

食材

琵琶腿3个、菠萝半个、姜蒜少许；腌料：生抽、料酒、黑胡椒、淀粉；酱汁：菠萝汁、生抽、半勺蜂蜜、少许白糖

做法

1. 鸡腿剪开去骨，刀背拍松，加腌料抓匀腌20分钟；菠萝一半切片，一半榨汁备用。
2. 平底锅少油，鸡皮朝下中小火煎至金黄，翻面煎熟盛出。
3. 用锅里鸡油爆香姜蒜，放入菠萝片煎出果香，倒入菠萝酱汁煮开。
4. 放回鸡腿，小火焖3分钟，大火收浓汤汁，撒芝麻即可。

口感焦嫩酸甜，果香解腻，配米饭超下饭。

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