周末逛深圳东湖永旺，水产冷柜前格外热闹。店员正招呼试吃，不少人尝过鲜甜虾肉后直接往车里放了好几盒。
凑近一看，竟是我家常买的 #加拿大北极虾#，这次还发现了刺身级款。虾尾鲜红透亮，虾肉晶莹剔透，店员说这是深冷海域野生捕捞，船上急冻锁鲜，品质很好。赶上促销，我也拎了两盒。
回家简单解冻摆盘，蘸点蒜泥酱油，入口软糯鲜甜，带着海洋回甘，越嚼越香。不用烹煮就能享用，是忙碌日子里简单又满足的小确幸。#微博公开课##微博知识手册##美食#
发布于 北京