开门七件事柴米油盐酱醋茶第一样就是柴，没燃料一切都白搭。有次家里停气的时候我看着全家的所有吃的却没任何办法处理，突然意识到柴有多重要//@罗赛迩:延伸阅读：最近看的《美食与文明》（这个译名和内容风马牛不相及）一书令我震惊得知，人类漫长岁月最重要的生存挑战是燃料。平地火烤（电视剧那种）是最浪费燃料的方式，每个文明都发明了特色烹饪技术来解决食物的“预消化”，以此奠定了各地食物特色的根基。比如欧洲延续至今的烤炉/烤箱；而中国大多