吃肉反而减重,而且还是极香的肉,这是咋回子事呢?
这青岛啊有一种特产,它香到什么地步呢,就是吃不够。这玩意咋做呢,就是选最香部位的猪肉,把里面的脂肪和油煸出来,在最香的时间掐表卡BUG,肉里的猪油基本都没了,但还保留着极香的状态。
饿了吃几条这个,饱饱的感觉,比吃碳水强多了。非洲吃肉的都瘦,吃草的肥,说明碳水才肥人呢。
这东西叫肉脂渣,是青岛人爱吃的本地美食。街上不少摊子卖这个,卖的好的真排队。而我这种,拥有极多的青岛本地买家,他们如果认可我的东西,那是真认可了。
我的肉脂渣老老实实,只选肋下肉,只有这个部位的肉能有“8瘦2肥”的状态,这个从产品上能清晰体现,它就是80%的瘦肉啊,它有肉的轮廓啊,只有一小条看起来肥但里面基本无脂肪的肉,指那个增香呢。
4斤左右的上好鲜肉才能产出1斤肉脂渣,确实小贵,但这玩意太香了,而且一大包可以吃很久,如果出门或半夜饿了弄一条吃吃,那绝对是满口的顶级感受。
今天有2种,香法不一样。一个是酥脆的香(条状),还有一种是绵长的香(饼状),这2种都是收到就可以空口吃的东西,是两种美到极致的口感。强烈建议都试试,因为这俩货吃起来基本不属于同一物种,复杂的香感,独特的,唯一的,有极大差异的。
不吹牛逼,你可以各处买肉脂渣跟我们比一比,别的不说,赶得上我们认真的,几乎为零。严苛到检验每一片、每一盘肉脂渣。
试一次,忠于这个肉脂渣一生,真不骗你。
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