世界上最好吃的甜点店：
Pastéis de Belém
位于葡萄牙首都里斯本，葡式蛋挞（Pasteis de Nata）的发明地点是**葡萄牙里斯本的贝伦区（Belém）**。
具体源于该地著名的**热罗尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos）**。
### 历史背景
* **起源：** 19世纪以前，修道院的修女和修士们需要使用大量的**蛋清**来给衣服（如修士袍）上浆。这导致每天都会剩下大量的**蛋黄**。为了不浪费原材料，修道院的糕点师便研发出了这种利用蛋黄制作的甜点。
* **对外售卖：** 1820年葡萄牙发生自由主义革命后，许多修道院面临关闭，资金匮乏。为了维持生计，修士们开始在修道院旁的一家甘蔗制糖厂售卖这种蛋挞。
* **正宗老店：** 1837年，这家制糖厂的老板正式买下了这个秘方，并开设了至今仍然风靡全球的百年老店 —— **贝伦饼店（Pastéis de Belém）**。至今，只有这家店售卖的可以正统地被称为 *Pastel de Belém*，而其他地方生产的则统称为 *Pastel de Nata*。

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