受影响的！最早手动配餐，我们一天能做一套三餐配餐还得是手快的，后来有配餐软件解放了一些手算的工作。现在智能配餐分分钟出配餐食谱，数据无可挑剔，不同人群也是细分的，营养师要做的是根据不同人膳食偏好做些调整，替代不敢说，很多人对AI有所顾忌，还是信任专业人士，但营养师的工作量确实大幅度减少。