这个🌸乌鸡汤方子看到过好几次了
现在按这个配料天天在喝 但是我是要吃鸡肉的
因为汤就是油脂和嘌呤高
只喝汤不吃肉其实吸收不了大部分营养

我的做法是先把鸡皮朝下在锅里把油煎出来
然后加热开水 大火煮开后转小火炖
这样炖出来的鸡肉一点都不柴
炖差不多了再把浮油撇干净 更清淡健康 ​