巴黎遇上贝鲁特？在马尔代夫安静吃顿惊艳的融合菜
😇住瑰宝(Heritance Aarah) Ocean Suite 和 Residence一定不能错过Banni餐厅，这家是这两个房型的专属餐厅，没有12岁以下小朋友，早餐和晚餐都可以在这里吃，整体会更安静。

😘Baani Overwater Fine Dining Maldives整间餐厅建在海上，远远望去和所有水上别墅融合在一起很和谐，早餐和午餐是单点，晚餐则会变成仪式感满满的多道式fine dining，晚上还有小哥现场弹奏钢琴，并且可以按照喜好选曲，互动感超棒。�

😀我觉得晚餐的氛围感更好，木质结构配暖黄灯光，照在两盏由无数条小鱼风暴组成的吊灯上，晚上有种漂浮在海中央小酒馆的感觉。官方形容它是“Where Paris meets Beirut”，把法式优雅和中东风味混在一起，现代融合菜系，并且融合的很惊艳。

👉前菜是低温慢煮虾、金枪鱼 tataki，搭配芒果罗勒酱、牛油果泥和 wasabi foam，属于热带感和日式元素混搭。
👉白芦笋汤简洁又浓郁，然后让人记忆深刻的梨味冰沙球，里面居然还加入了孜然口味，非常新颖。
👉主菜选了海鲜扇贝意式米饭，扇贝肉紧实Q弹，裹在酱汁中与米饭味道融合的很好，👉甜品则是热白巧克力覆盆子布里欧修布丁，属于很标准的 fine dining 收尾。#微博旅行ing##发现宝藏酒店##微博旅行家##我的美食日记# http://t.cn/A6mH5JhR