#不可辜负的美食[超话]# 【扬州暖心神店|苗王汤馆,一锅老鹅汤鲜到直上头】在扬州,除了红烧老鹅、盐水老鹅颇受欢迎,懂喝汤的人还都知道苗王汤馆——一锅老鹅汤鲜遍全城,十几年如一日,用真材实料熬出扬州人餐桌上的暖心滋味。
苗王汤馆主打招牌老鹅汤,坚持每日活鹅现宰,选用散养生态老鹅,肉质紧实不柴、毫无土腥气。经数小时文火慢炖,汤色金黄清亮、油而不腻,入口鲜醇回甘,暖到骨子里。遵循“先喝汤、再吃肉、后涮菜”的老饕吃法:第一口汤原汁鲜醇,鹅肉软烂脱骨却不散,鹅胗Q弹、鹅肠脆嫩,每一口都是地道鹅香。锅底可搭配老油条、鹅血、粉条、白菜等配菜,吸饱汤汁后更是绝味。
店面朴实接地气,没有花哨装修,全靠味道留住人心。价格亲民、分量扎实,不管是秋冬暖身、日常聚餐还是朋友小酌,都合适。
来扬州,必喝一锅苗王汤馆的老鹅汤。一口鲜汤入喉,尽得扬州烟火温情。#扬州美食团[超话]##我的美食日记[超话]##扬州·苗王汤馆[地点]# http://t.cn/AX642XwH
发布于 江苏
