#海口[超话]##不可辜负的美食##美食探店#
华海路，食得香，这家据说是徐闻最有名的羊粥店，当地二十年老字号。记得前两年海口的年轻人流行周末骑电驴乘船过海去广东徐闻一日游，号称“海口特种兵”，而这些“特种兵”们到了徐闻，必须去打卡的一个地方就是这家食得香羊粥。如今，海口的老饕们再也不用漂洋过海去喝粥了，它已经自己送上门来了。去骨的羊肉138元一斤，一点都不便宜，但也不算特离谱，不过羊肉品质倒是挺好，口感细嫩不柴，而且没有明显膻味，可以媲美咱海南的石山羊和东山羊。徐闻所处雷州半岛的雷州黑山羊，与海南岛上的黑山羊，据说二者同根同源，品质不相伯仲也就很正常了。除了羊肉，店里最招牌的就是羊粥了，是用慢火熬煮的羊骨汤煮出来的米粥，不过亲尝过后，感觉味道中规中矩，没有想像中的那般令人惊艳，倒是佐粥的油条炸得恰到好处，吃起来口感扎实，香而不腻，单点来当早餐也挺不错。徐闻腌粉也是当地特色，记得九十年代我上高中时，曾约了一位同学坐船过海到徐闻，就吃了一碗徐闻粉，县城也没逛就回来，但这迈出的一小步，却也是人生的一大步，从此咱也是出过小岛见过世面的人了。当年那碗粉是啥味道早已记不得，但眼前这碗粉却令我失望了。作为海南人，哪一个不是阅粉无数，但这份徐闻腌粉和常见的海南腌粉相比，配料较少，调味的卤汁也比较寡淡，就连店里的海南服务员小弟都说，味道没法比，特色之处大概是放了几颗虾米。 http://t.cn/AX6hgK3F