印尼炒饭驰名全球，种类也很多，今天为你介绍一款红色炒饭（Nasi Goreng Merah），来自望加锡 (Makassar) ，光看颜色就让人眼前一亮。它的红不是来自色素，而是番茄酱汁——当地人用番茄调味，炒出来的米饭带着清爽的酸甜感，口感轻盈，和常见的浓郁酱油炒饭完全不同。

搭配鸡蛋、虾片、黄瓜和炸洋葱，一口下去，酸爽开胃。如果你是番茄爱好者，这道印尼风味值得一试～你吃过红色的炒饭吗？欢迎评论区分享！

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