每年这个时节蒜苔都格外便宜，有些菜农干脆让人免费去地里采摘，不及时抽掉蒜苔还会影响大蒜的生长。今年更是便宜得离谱。
前几天老头子赶早市买回来的蒜苔，又嫩又直，才五毛钱一斤，放进冰箱冷藏室囤了不少。今天他又去逛早市，一块钱又买回来一大堆，足足四五斤，再便宜也不能存了。
索性全部焯水烫好，挂在阳台上晒干后收起来。等过了蒜苔季，拿出来炖肉吃，不知还能不能吃出当年的味道。还记得小时候家里就这么晒过蒜苔干和豆角干，那时候吃着真是格外香。