四月，雷声自远天滚滚而来，仿佛苍穹之神以重槌叩击云鼓，宣告万物自此苏醒。就在这隆隆的回响中，雷公笋——那被唤作闭鞘姜的山野精灵——应着古老的召唤，悄然破土。坡地陇亩，溪畔沟边，随处可见它们摇曳的青影。有的方探出尖梢，仅寸许之高，如大地初萌的乳牙；有的已亭亭十余厘米，却依旧凝着晨露，通体透着一碰即碎的娇嫩。我俯身，以指腹轻触笋茎，稍一用力，便闻“啵”的一声清响，一茎沾染着新鲜泥息的翠色便落入掌心。如此往复，未多时，竹篮内已是碧影参差，清气浮动，足够烹就一席属于春暮的飨宴。
乡人皆传，此物乃天地间的信使——雷声不至，笋尖不露，宛如与上古自然立下不朽的契约。携归厨下，如为春笋宽衣，剥去其赭色苞衣，内里竟是一段莹然如玉的肌理。刃口轻过，薄片如雪纷纷，浸入清水，宛若云母浮沉。
灶膛内火光一跃，铁锅渐被熨出青烟。倾油入内，见金波微漾，旋即掷入蒜米，刹那间香气迸裂，如金铃摇碎满室。此时倾下沥净的笋片，热浪裹着清芬轰然腾起，满锅翡翠光泽流转。待其肌理透亮，软而不糜，复将脂润浓香的猪肉倾入，猛火烈烈，上下翻飞，直至香气纠葛、汁光荧荧，方盛入素盘。
迫不及待举箸，一片笋轻置舌尖。齿尖扣下，脆声清越，一股山泉般的澄澈酸鲜骤然漫开，旋即化为丰腴的野韵，彷佛将惊雷后湿润的雾气、泥土的呼吸、草木疯长的私语，一并封存于此。这不是寻常的滋味，这是春天在转身离去前，为初夏揭幕所献上的、最深情的馈赠#微博vlog大赛##一分钟精选视频扶持计划##春日尝鲜指南# http://t.cn/AXx7JkLq